Плиты Modular Электрические Газовые Индукционные

                     Плиты Электрические                                      Плиты Газовые                                                     Плиты Индукционные 

Электрические плиты S700 представлены различными моделями: моделями с круглыми конфорками 2,6 кВ, с квадратными конфорками 2,6 кВ, высотой 85см. и высотой 25см. Рабочая поверхность имеет штампованный поддон для сбора случайно пролитых жидкостей. Конфорки управляются 6-ти уровневым переключателем мощности для большей точности при выборе рабочей температуры. Электрическая духовка снабжена 2 нагревательными элементами, произведенными из специального сплава (верх-низ), и двумя термостатами с независимой регулировкой.

В газовой серии 700 кухонного оборудования "Modular" прекрасно сочетаются требование компактных габаритов с сохранением при этом всех характеристик профессионального оборудования. Модуль имеет   ширину 400мм и глубину 700мм. Воздухоотвод печи, расположенный ниже уровня решетки, позволяет использовать в качестве рабочей поверхности весь размер модуля. Горелки большой мощности: 3,5кВ, 5,5кВ, 7,3кВ с двойной короной в сочетании с размером газовой печи 2/1 GN с термостатической защитой, делают ее оборудование, способным отвечать любым производственным требованиям системы общественного питания. Горелки, решетки-держатели утвари на горелках и решетки дымохода выполнены из эмалированного чугуна RAAF. Цельнотянутая рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 с углублением для сбора жидкости с округлыми стыками большого радиуса для удобства очистки. В модельном ряду присутствуют также газовые плиты со сплошной поверхностью и плиты  со сплошной поверхностью наполовину модуля.

Плиты серии 700 укомплектованы моделями с рабочей поверхностью из стеклокерамики, с систеой нагрева спиральными тэнами или же с современной технологией электромагнитной индукции, удовлетворяющих любые производственные нужды общественного питания. Плиты представляют собой  целый блок из небьющейся и легко чистящейся  стеклокерамики толщиной 6 мм, которая герметична впаяна в корпус из нержавеющей стали. Под стеклокерамикой находятся электрические тэны мощностью 2,5кВ. В случае так называемых плит с индукционным нагревом, под стеклокерамической панелью распологаются генераторы высокой частоты варьируемого магнитного поля, которые контактируя с посудой, передают ей энергию с очень высоким КПД, обеспечивая максимальную экономичность и быстроту приготовления пищи, избегая потерь тепла и электроэнергии. Мощность отдельно взятого генератора 3,5кВ. Плиты могут быть на открытой тумбе или со шкафчиком, без нагрева, по заказу могут быть так называемого гигиенического исполнения с закругленными углами без каких-либо стыков, где может собираться гряз.